在上海，你最近抢到的盒马馄饨可能出自程序员之手。
在疫情之下，盒马的程序员等办公室人员拥有新身份，他们被分配到门店包馄饨，做质检，以满足抢购和囤积商品的消费者的需求在这一次的生鲜电商临时大考中，盒马果断选择All in 门店对于他们来说，这是不可多得的机遇
在之前，作为阿里新零售的标杆和明星项目，盒马一直在聚光灯下2022年1月，新年伊始，传出盒马以100亿美元估值启动融资的消息，当时阿里回应称不予置评
这背后的深意，指向盒马今年的主题断奶谋求独立发展，在阿里体系内孵化6年之后，盒马要走向自负盈亏的道路。
01
试错与踩坑
日前， 南京两家盒马鲜生停止营业进入3月份， 盒马鲜生在广州，成都，青岛三地又分别关闭1家门店
尽管盒马给这5家门店关闭的理由皆为经营策略调整，但外界还是不由将目光都落在了盒马的盈利问题上尤其今年1月，盒毅在内部公开信就直接表示，2022年要暂时勒紧裤腰带
电商行业分析师路远对Tech星球表示，在线下业态里，关店的成本很高，损失其实非常大如果痛定思痛决定关店，那说明这个店的问题很大
实际上，这并不是盒马第一次关店早在2019年5月，盒马便开启了关店动作，这在当时意味着舍命狂奔3年的盒马开始调整步伐
有多年线下零售经验的从业者表示，关店和之前大规模扩张有关，传统商超开店周期没那么快，选拔的店长需要有很长时间去磨合，但是盒马有互联网属性，它要求的时间周期会更短，容易带来人才不足，很多业务底下跟不上，人员梯队也面临挑战。
2019年，这对盒马来说是一个具有分水岭意义的年份盒马CEO侯毅曾将2019年称为新零售的填坑之战，要回到零售业的本质
也就是在这一年，盒马转向开始探索盒马Mini，盒马菜市，盒马小站等一系列小业态当时的盒马将现有门店遇到的问题归结于模式的不成熟，期望通过小业态渗透到盒马鲜生无法进入的市场
但阿里内部对快速迭代的盒马似乎并不太满意2019年底，据晚点的报道，因盈利能力和GMV增速不达预期，盒马鲜生从独立板块降级为事业群子业务板块，侯毅的汇报人也从CEO张勇变成了B2B事业群总裁戴珊，而在2019年的绩效考核中，盒马仅拿到了3.25分，这也是阿里绩效中的最低分
并且在当年的组织部大会上，张勇执意要将烂草莓奖颁发给这个曾经一手捧出来的明星。
带着集团的压力，盒马在小业态上的探索也并不顺利曾被侯毅称为生鲜电商终极模式的盒马Mini店，至2020年底，仅开出14家，目标曾是一年要开100家
实际上，无论盒马Mini，盒马菜市还是盒马小站，都只是改良版的盒马鲜生，目的还是为了迅速圈地。
侯毅后来也坦率地承认，之前问题的根源在于用互联网思维做零售曾经将自己定义为互联网企业，从第一天做就以实体门店来解决生鲜电商问题当时进入一个城市更注重网络的全覆盖性和单店周边的人数但这些店开出来的普遍问题是生意不好，实体店最重要的是位置
路远向Tech星球表示，最初的盒马将跑出模型视为最高优先级，却没有把精力集中在商品以及供应链上，错过了当初的黄金时间。
02
新零售明星调整航向
在与侯毅接触过的人眼里，侯毅十分好战，这也体现在他的业务风格上。
尽管此前的多种业态都踩过坑，但在看到Costco的会员制模式爆火之后，侯毅选择跟进2020年，侯毅亲自带队去Costco实地研究2020年年底，盒马的首家会员店就在上海开业
与此同时，作为阿里的新零售标杆，盒马在2020年9月加入了社区团购的混战，成立盒马集市尽管侯毅并不认可社区团购的烧钱模式
但仅半年时间，盒马集市就被并入当时新成立的MMC 事业群，转由戴珊负责据晚点报道，对此，侯毅在2021年3月盒马集市内部会议上直言，我觉得盒马集市已经做得很好，但集团没给我们足够的资源和时间
盒马集市独立出去后，侯毅立马在盒马内部探索新的业态盒马邻里，并且迅速铺店根据公开数据，80天时间，盒马开出超400家盒马邻里自提店，甚至专门成立了NB事业部，核心服务盒马邻里
尽管对外否认了盒马邻里的社区团购属性，但对于和阿里MMC 事业群可能存在的竞争，侯毅也并不避讳:仗是靠人打出来的，谁先打下来这个天下，谁就能赢得它应有的地位。
但从去年7月到现在，盒马邻里在上海的开店速度有所下降根据公开数据，截至去年7月，盒马邻里80天在上海开出超100家门店而根据高德地图的数据，不完全统计，从去年7月至今，近八个月时间，上海门店数量在200—250之间
又两年时间，盒马从多种业态同步赛跑，暂时转向以盒马鲜生，盒马X会员店，盒马邻里为三大业态的局面。
除了盒马鲜生外，其他两大版块都还处于试水状态目前这一路线是否是盒马的最终形态还需要时间去验证
但可以肯定的是，需要自负盈亏的盒马，未来在花钱这件事上会更加谨慎，短时间内将不会再贸然跟进新业态据电商分析师李成东测算的数据显示，2021年Q1，盒马鲜生亏损约为30亿元
在今年1月的内部信中，侯毅指出，盒马鲜生要线上线下共同发展线下的重要性提到前所未有的高度
有多年零售经验的李韩在去年就发现，盒马在选址这件事上更加遵循传统商超的逻辑。
李韩告诉Tech星球，现在盒马新开的门店基本都在当地较发达地区，而且去年入驻的城市郑州，合肥，济南，南昌都是省会城市一方面是因为现在的拿店情况和当年不一样了，之前没有好地段，另一方面就是盒马现在不再像以前那样倚重互联网思维了
6年时间过后，当初那个贴着互联网新零售醒目标签的明星，开始调整航向。
03
盒马的下一步
毫无疑问，要走向独立的盒马，当下最重要的是实现盈利。
对于盈利，侯毅曾表示，盒马要独立发展必须具备盈利能力，做企业不赚钱总归是一种耻辱这与当初所强调投入形成了鲜明对比
面对超300家门店的规模，盒马今年的目标是从单店盈利走向全面盈利而当下盒马最迫切的问题或许集中在供应链的完善上
做了6年，品控还有很大改进空间，路远表示，盒马鲜生其实打的是中高端的市场，那就应该围绕一二线核心城市但盒马之前下沉也想要，核心城市也要，结果可能是哪个都不赚钱
有接近盒马供应链端的人士表示，盒马之前在供应链管理上做得比较出色，比天猫超市要强，但是在这方面能力没有完全发挥出来。
之前为了打模型而打模型，浪费了很多时间和精力，其实盒马更应该去关注品类，怎么把品类标准化做出来，路远表示。
在过去五六年时间，盒马也尝试做过品类标准化侯毅曾表示，盒马做到的差异性在活的海鲜，牛肉，盒马日日鲜以及有机产品上但这些标签并未做到拥有绝对话语权的地步
另一方面，接近盒马供应链端的人士也表示，盒马在生鲜标品上的建设有明显的弱点这个盒马内部也承认的，他们一直在找这方面的供应链人才，但现在估计都没找到合适的人选
就在去年10月，盒马还在招3C数码领域的采购高管一位曾被邀请负责3C数码品类的业内人士告诉Tech星球，盒马当时对这一岗位所给的条件上不封顶
早在2018年，盒马就开始扩充生鲜以外的品类，但回过头看，在品类的搭建上，盒马依然野心大于实力而对于现在的盒马而言，对于品类的扩充，除了影响盈利外，也将直接决定着盒马在资本市场的表现
今年1月，彭博社的报道，盒马将考虑以100亿美元估值进行融资但融资进展还未被进一步披露在资本市场，生鲜电商已经不是个好故事，除了卖好菜外，盒马要给投资人看到新的想象空间但现在菜都还未卖明白的盒马，要如何在资本市场争取更高的估值
从曾经的阿里新零售一号种子，到断奶谋求独立发展，从倚重互联网思维的新零售起家，到转型重线下，盒马花了6年时间而未来实现全面盈利需要多久时间，还是个未知数
*文中人名皆为化名。
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