：新冠肺炎疫情的发生，给很多初创的小企业带来巨大的冲击，如何让抗风险能力较弱的小企业活下来，能发展，有未来？
小恒水饺是北京一家经营外卖饺子连锁的初创企业，新冠肺炎疫情发生后，全国100多家门店的堂食全部关闭，销售量从一天20吨饺子下滑到只有4到5吨。
为了让创立不久的品牌不倒下去，李恒开始全力主攻外卖市场。可是工厂没有复工，销路找到了也会面临无米之炊。
小恒水饺的中央厨房在河北邢台隆尧县，今年1月刚刚投产。为了让工厂尽快复工，李恒找到了河北隆尧当地政府，让他没想到的是，当地政府也很着急，安排专人为他们跑各种复工手续。
2月26日，李恒的生产线终于开动起来了。通过加大线上销售，企业的困境有所改善，但是销售一时半会还恢复不到疫情前的水平，加上社保、税费还要交，这让现金流本来就紧张的企业再次陷入困境。
就在这时，北京市针对疫情期间中小微企业的新政，让他们长舒一口气，不仅可以免征2月至6月社保单位缴费，还有减免房租、用水用电补贴等一系列措施。
绝处逢生的小恒水饺，开始向新零售发力。无人车送餐，甚至尝试直播带货，各门店的销量也开始攀升，整体销售逐渐好转。经历了这场生存保卫战，李恒有了很多感慨。
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